Оказавшись в Мексике, непременно познакомьтесь с мексиканской кухней, которая славится во всем мире своими кулинарными традициями и региональной спецификой. Мексиканцы предпочитают острую пищу, добавляя специи, как во время приготовления блюда, так и при его подаче. Обычно, блюда национальной кухни не обходятся без острого перца чили, фасоли или тортильяс. Но не пугайтесь, если вы не любите перец и остроту, в отелях, да и в местных ресторанах вам всегда предложат блюда европейской кухни. Хотя все же стоит попробовать, ведь иначе впечатления от Мексики будут не в полном объеме. Мексика славится еще одним национальным продуктом – текилой. Горячащий напиток изготавливают из сердцевины голубой агавы. В Европе существует целый ритуал о том, как пьют текилу «с лаймом и солью», однако настоящие мексиканцы пьют ее без лайма, без соли и не запивая.